Morgen habe ich ein paar Leute eingeladen um gemeinsam bei mir zu brunchen. Gerade war ich diesbezüglich einkaufen und ich habe eine schockierende Entdeckung gemacht: In Österreich gibt es im Winter keine Tortenböden!!! Ich meine: Hallo? Gehts noch? Warum denn? Es ist mir ja schon klar, dass man die Position vertreten kann im Winter keine Obstkuchen zu essen, von wegen jahreszeitgemäß und so. Aber was wäre denn, wenn ich eine „Schwedenbomben“-Torte machen wollte?? Da bräuchte ich sowas auch! Also, wirklich. Überhaupt ist es nicht so ganz empfehlenswert hier am Samstag nachmittag einkaufen zu gehen. Die Läden sind da immer schon halb leer, man muss Glück haben, dass man noch alles kriegt, was man braucht. Außerdem macht der Billa, der noch am längsten geöffnet ist, um 18:00 Uhr zu. Ich meine, wenigsten 19:00 Uhr wär ja ganz nett. Unter der Woche ist das auch toll, da machen die Supermärkte so um 19:00 Uhr zu. Wie wär es denn mit 20:00 Uhr??? Aaaah!

Naja, zugegeben, ich will einen Himbeerkuchen machen, das ist schon nicht so ganz korrekt. Ich hab jetzt so eine Backmischung für einen Biskuitboden gekauft und starte jetzt dann das Experiment, ob das auch ohne Rührgerät was wird…